Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени 2024-01-25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени 2024-01-25

Тесто для пельменей 2024-01-25 129 г
Фарш колбасный куриный, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени 2024-01-25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.6% 724 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.2% 767 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.7% 842 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 3.7% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.858 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2353 мг 20 мг 21.2% 10.2% 472 г
Ниацин 2.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.49 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4237 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2633 г
Натрий, Na 282.5 мг 1300 мг 21.7% 10.4% 460 г
Сера, S 91.16 мг 1000 мг 9.1% 4.4% 1097 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 5.8% 826 г
Хлор, Cl 204.93 мг 2300 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.73 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1374 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1718 г
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 5% 963 г
Медь, Cu 36.49 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2740 г
Молибден, Mo 4.866 мкг 70 мкг 7% 3.4% 1439 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 1.9% 2521 г
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14306 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 1% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.015 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени 2024-01-25 составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».