| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 950 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 200 г |
| Белый гриб (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 20.4% | 409 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 68.67 мг | 500 мг | 13.7% | 11.4% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 29.5% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 20% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.404 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 9.2% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 5.5% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6948 мг | 20 мг | 38.5% | 32% | 260 г |
| Ниацин | 7.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.33 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 61.18 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1635 г |
| Кремний, Si | 0.323 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9288 г |
| Магний, Mg | 61.89 мг | 400 мг | 15.5% | 12.9% | 646 г |
| Натрий, Na | 326.6 мг | 1300 мг | 25.1% | 20.9% | 398 г |
| Сера, S | 188.76 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 18.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 508.86 мг | 2300 мг | 22.1% | 18.4% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 7.882 мкг | 10 мкг | 78.8% | 65.6% | 127 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Медь, Cu | 167.87 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14% | 596 г |
| Молибден, Mo | 8.699 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.342 мкг | 55 мкг | 33.3% | 27.7% | 300 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4220 г |
| Хром, Cr | 16.28 мкг | 50 мкг | 32.6% | 27.1% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% | 8% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.962 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.731 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковая ватрушка составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».