| Пшеничная мука, высшего сорта | 113 г |
| Вода | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 9.6% | 486 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5108 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.58 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.499 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9371 мг | 20 мг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.78 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.5% | 3173 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7564 г |
| Кремний, Si | 2.583 мг | 30 мг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3742 г |
| Натрий, Na | 2.26 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57522 г |
| Сера, S | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2195 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2323 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.8% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.3686 мг | 2 мг | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Медь, Cu | 64.78 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 8.638 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.7% | 810 г |
| Никель, Ni | 1.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.874 мкг | 55 мкг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8060 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей 2024-01-25 составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».