| Лук репчатый | 300 г |
| Свинина, плечевая часть, постное мясо, тушеная | 300 г |
| Сметана 40% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.2% | 594 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10.2% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 64.96 мг | 500 мг | 13% | 8.6% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 8.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.735 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.435 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7193 мг | 20 мг | 13.6% | 9% | 735 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3564 г |
| Кремний, Si | 2.29 мг | 30 мг | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2317 г |
| Натрий, Na | 48.14 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2700 г |
| Сера, S | 149.07 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 12% | 557 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 15% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8046 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.987 мкг | 55 мкг | 25.4% | 16.9% | 393 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25740 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.8707 мг | 12 мг | 15.6% | 10.4% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.678 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к макаронам составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».