Рецепт Отварная брюссельская капуста с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная брюссельская капуста с маслом

Капуста брюссельская (Варка со сливом)	800 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная брюссельская капуста с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.5 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3270 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	12.2%	1583 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.7%	2240 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	2.1%	9522 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	38.8%	500 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	7.2%	2739 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.9 мкг	900 мкг	7.2%	14%	1387 г
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	11.5%	1689 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	9.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	18.6%	1047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	16.5%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	30.9%	631 г
Витамин В9, фолаты	32.804 мкг	400 мкг	8.2%	15.9%	1219 г
Витамин C, аскорбиновая	21.16 мг	90 мг	23.5%	45.6%	425 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.085 мг	15 мг	7.2%	14%	1382 г
Витамин РР, НЭ	1.5926 мг	20 мг	8%	15.5%	1256 г
Макроэлементы
Калий, K	317.86 мг	2500 мг	12.7%	24.7%	787 г
Кальций, Ca	32.7 мг	1000 мг	3.3%	6.4%	3058 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	18.4%	1050 г
Натрий, Na	5.74 мг	1300 мг	0.4%	0.8%	22648 г
Сера, S	0.13 мг	1000 мг			769231 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	18.3%	1070 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.243 мг	18 мг	6.9%	13.4%	1448 г
Марганец, Mn	0.0001 мг	2 мг			2000000 г
Медь, Cu	0.07 мкг	1000 мкг			1428571 г
Цинк, Zn	0.0026 мг	12 мг			461538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Отварная брюссельская капуста с маслом составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок