| Свинина, вырезка | 562 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 566 г |
| Яйцо куриное | 244 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 68 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 64 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.1% | 494 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.4% | 1118 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 18.5% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 79.55 мг | 500 мг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.484 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 18.2% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.041 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4% | 1237 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.664 мг | 20 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2822 г |
| Кремний, Si | 0.483 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Натрий, Na | 127.86 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.9% | 1017 г |
| Сера, S | 173.36 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 5.8% | 850 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.16 мкг | 10 мкг | 41.6% | 20.6% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.4% | 1481 г |
| Медь, Cu | 98.17 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 4.65 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Никель, Ni | 3.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.984 мкг | 55 мкг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12924 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 2.5308 мг | 12 мг | 21.1% | 10.5% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.926 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | min 16.8 г | 19.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты как в Икее составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».