Мой здоровый рацион

Рецепт Том Ям с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том Ям с курицей и грибами

Бульон Куриный [ВкусВилл] 250 г
Филе Бедра Куриное Бескостное [ВкусВилл] 230 г
Шампиньоны 250 г
Основа для Супа Том Ям [Sen Soy] 15 г
Кокосовое молоко 200 г
Томаты Резанные Очищенные [Cirio] 100 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8% 1288 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.7% 747 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6% 1682 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 10.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 9.763 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4097 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Н, биотин 3.791 мкг 50 мкг 7.6% 7.8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.4478 мг 20 мг 7.2% 7.4% 1381 г
Ниацин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.3 мг 2500 мг 6.7% 6.9% 1494 г
Кальций, Ca 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22936 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 2.5% 4219 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3260 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33419 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16892 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 5.8% 1758 г
Хлор, Cl 5.92 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4% 2582 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3513 г
Кобальт, Co 3.555 мкг 10 мкг 35.6% 36.5% 281 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 9.2% 1116 г
Медь, Cu 160.76 мкг 1000 мкг 16.1% 16.5% 622 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 1% 9845 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 6.161 мкг 55 мкг 11.2% 11.5% 893 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 13.63 мкг ~
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120482 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.1725 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6957 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 3.617 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 1.794 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Том Ям с курицей и грибами составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 352 гр (343.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».