Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с куриным фаршем

Куриная грудка (филе) (Запекание) 694 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 289 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 240 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 196 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.6% 422 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3840 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 4.9% 1080 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 74.76 мг 500 мг 15% 8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 9.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 10.9% 488 г
Витамин В9, фолаты 13.252 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 6.7% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.6206 мг 20 мг 28.1% 14.9% 356 г
Ниацин 5.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.09 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Кальций, Ca 147.72 мг 1000 мг 14.8% 7.9% 677 г
Кремний, Si 1.407 мг 30 мг 4.7% 2.5% 2132 г
Магний, Mg 57.46 мг 400 мг 14.4% 7.7% 696 г
Натрий, Na 271.91 мг 1300 мг 20.9% 11.1% 478 г
Сера, S 173.05 мг 1000 мг 17.3% 9.2% 578 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 13.2% 403 г
Хлор, Cl 439.97 мг 2300 мг 19.1% 10.1% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 4.8% 1102 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Кобальт, Co 6.648 мкг 10 мкг 66.5% 35.3% 150 г
Литий, Li 4.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 6.1% 879 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 5.4% 978 г
Молибден, Mo 9.859 мкг 70 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Никель, Ni 2.014 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 14.373 мкг 55 мкг 26.1% 13.9% 383 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 74.41 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5376 г
Хром, Cr 13.77 мкг 50 мкг 27.5% 14.6% 363 г
Цинк, Zn 1.4645 мг 12 мг 12.2% 6.5% 819 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.26 г ~
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.406 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты 2.094 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.166 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с куриным фаршем составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».