| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 11% | 347 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.2% | 415 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 77.69 мг | 500 мг | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 5.2% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.838 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.154 мкг | 3 мкг | 71.8% | 27.3% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9953 мг | 20 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.34 мг | 2500 мг | 13% | 5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3355 г |
| Кремний, Si | 15.231 мг | 30 мг | 50.8% | 19.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1484 г |
| Натрий, Na | 370.08 мг | 1300 мг | 28.5% | 10.9% | 351 г |
| Сера, S | 222.18 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 9.6% | 395 г |
| Хлор, Cl | 465.37 мг | 2300 мг | 20.2% | 7.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.8% | 1377 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 4.5% | 844 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4391 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.574 мкг | 55 мкг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15564 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 5.2218 мг | 12 мг | 43.5% | 16.6% | 230 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.845 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Глицин | 1.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Пролин | 1.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.927 г | min 16.8 г | 35.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.579 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.579 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.579 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 262,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».