Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Куриная грудка (филе) (Запекание) 936 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 79 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 73 г
Огурец парниковый (Запекание) 78 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 166 г
Колбаса вареная, диетическая 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 19% 382 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 5.7% 1275 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 12.1% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 17.5% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 20.5% 355 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.4755 мг 20 мг 32.4% 23.5% 309 г
Ниацин 7.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.36 мг 2500 мг 12.7% 9.2% 790 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1413 г
Кремний, Si 3.504 мг 30 мг 11.7% 8.5% 856 г
Магний, Mg 68.76 мг 400 мг 17.2% 12.5% 582 г
Натрий, Na 150.72 мг 1300 мг 11.6% 8.4% 863 г
Сера, S 196.4 мг 1000 мг 19.6% 14.2% 509 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 16.6% 437 г
Хлор, Cl 159.05 мг 2300 мг 6.9% 5% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6.4% 1143 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 8.908 мкг 10 мкг 89.1% 64.7% 112 г
Литий, Li 3.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4024 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 7.3% 990 г
Молибден, Mo 10.363 мкг 70 мкг 14.8% 10.7% 675 г
Никель, Ni 1.475 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 15.765 мкг 55 мкг 28.7% 20.8% 349 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 98.2 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4073 г
Хром, Cr 18.42 мкг 50 мкг 36.8% 26.7% 271 г
Цинк, Zn 1.3294 мг 12 мг 11.1% 8.1% 903 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 1.499 г ~
Валин 1.17 г ~
Гистидин* 1.124 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 2.18 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.694 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.815 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.347 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».