| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 900 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.7% | 625 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 15% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.161 мкг | 400 мкг | 7.3% | 12.2% | 1372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.46 мг | 90 мг | 58.3% | 97.3% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 64.8% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0324 мг | 20 мг | 5.2% | 8.7% | 1937 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.51 мг | 2500 мг | 16% | 26.7% | 624 г |
| Кальций, Ca | 72.23 мг | 1000 мг | 7.2% | 12% | 1384 г |
| Кремний, Si | 27.964 мг | 30 мг | 93.2% | 155.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 10.2% | 1629 г |
| Натрий, Na | 615.73 мг | 1300 мг | 47.4% | 79.1% | 211 г |
| Сера, S | 43.99 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 11.2% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 26.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 8.7% | 1909 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 51.4% | 324 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 22% | 760 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 23.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 5.47 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13% | 1280 г |
| Никель, Ni | 8.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5826 г |
| Фтор, F | 153.64 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 6.3% | 2603 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.7% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.583 мг | 12 мг | 4.9% | 8.2% | 2058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».