Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с отварной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с отварной грудкой

Отварная куринная грудка. 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 141 г
масло топленое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с отварной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 14.8% 275 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.6% 384 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1% 4073 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.6 мкг 900 мкг 31.5% 12.8% 317 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 10.6% 383 г
Витамин В4, холин 292.4 мг 500 мг 58.5% 23.8% 171 г
Витамин В5, пантотеновая 1.867 мг 5 мг 37.3% 15.2% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 10.1% 405 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 12.8% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 8.5% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2107 г
Витамин Н, биотин 27.292 мкг 50 мкг 54.6% 22.2% 183 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.2037 мг 20 мг 56% 22.8% 179 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.2 мг 2500 мг 10.5% 4.3% 953 г
Кальций, Ca 60.67 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Магний, Mg 55.92 мг 400 мг 14% 5.7% 715 г
Натрий, Na 139.53 мг 1300 мг 10.7% 4.4% 932 г
Сера, S 307.91 мг 1000 мг 30.8% 12.5% 325 г
Фосфор, P 273.3 мг 800 мг 34.2% 13.9% 293 г
Хлор, Cl 210.61 мг 2300 мг 9.2% 3.7% 1092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.205 мг 18 мг 17.8% 7.2% 562 г
Йод, I 21.33 мкг 150 мкг 14.2% 5.8% 703 г
Кобальт, Co 18.511 мкг 10 мкг 185.1% 75.3% 54 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4706 г
Медь, Cu 136.9 мкг 1000 мкг 13.7% 5.6% 730 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Селен, Se 28.86 мкг 55 мкг 52.5% 21.4% 191 г
Фтор, F 147.2 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2717 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 8.5% 482 г
Цинк, Zn 2.5674 мг 12 мг 21.4% 8.7% 467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.695 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 541.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.722 г min 16.8 г 28.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Яйца с отварной грудкой составляет 245,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (346.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».