Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 3,2% жирности 500 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Манная крупа 300 г
Сахар Ванильный [Preston] 10 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 10 г
Яйцо куриное 100 г
Мак Кондитерский [Богородская Кондитерская Фабрика] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 8.4% 603 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В4, холин 46.12 мг 500 мг 9.2% 4.6% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.9 мкг 400 мкг 2% 1% 5063 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1% 4902 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3149 г
Витамин РР, НЭ 0.3724 мг 20 мг 1.9% 1% 5371 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Кальций, Ca 60.58 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 1% 5291 г
Натрий, Na 35.53 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4062 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Хлор, Cl 49.77 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8531 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3686 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 11.87 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8425 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3095 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 3.69 мкг 55 мкг 6.7% 3.4% 1491 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.188 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок