Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Нутовая мука 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняная Каша Цельнозерновая [Секреты Природы] 6 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Сироп сахарный [Сырье и приправы] 7 г
Грецкий орех 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Морковь 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.2% 392 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 5.1% 629 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 13% 247 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1317.9 мкг 900 мкг 146.4% 46.9% 68 г
бета Каротин 7.909 мг 5 мг 158.2% 50.7% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 5.3% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Витамин В4, холин 21.38 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 4.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 5% 645 г
Витамин В9, фолаты 65.967 мкг 400 мкг 16.5% 5.3% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 1.6% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.113 мг 15 мг 14.1% 4.5% 710 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 3.1% 1019 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.1762 мг 20 мг 15.9% 5.1% 630 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 694.06 мг 2500 мг 27.8% 8.9% 360 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 2.7% 1198 г
Кремний, Si 28.2 мг 30 мг 94% 30.1% 106 г
Магний, Mg 102.32 мг 400 мг 25.6% 8.2% 391 г
Натрий, Na 156.52 мг 1300 мг 12% 3.8% 831 г
Сера, S 64.31 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1555 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 8.7% 371 г
Хлор, Cl 255.3 мг 2300 мг 11.1% 3.6% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.9 мкг ~
Бор, B 188.3 мкг ~
Ванадий, V 72.75 мкг ~
Железо, Fe 2.557 мг 18 мг 14.2% 4.6% 704 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2836 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 15.7% 204 г
Литий, Li 6.153 мкг ~
Марганец, Mn 1.3459 мг 2 мг 67.3% 21.6% 149 г
Медь, Cu 369 мкг 1000 мкг 36.9% 11.8% 271 г
Молибден, Mo 15.331 мкг 70 мкг 21.9% 7% 457 г
Никель, Ni 50.933 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 7.764 мкг 55 мкг 14.1% 4.5% 708 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 143.98 мкг 4000 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 8.8% 365 г
Цинк, Zn 1.5649 мг 12 мг 13% 4.2% 767 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.969 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.324 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.9 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.038 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 1.49 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.211 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.968 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».