| Шампиньоны (Жарка) | 247 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 243 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Заправка для салата, медово-горчичная, низкокалорийная | 57 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.4% | 554 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.4% | 2195 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 37.1 мг | 500 мг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.425 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 20.7% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 6.204 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7539 мг | 20 мг | 18.8% | 14% | 533 г |
| Ниацин | 2.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.88 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3056 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4458 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 2.5% | 3033 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1769 г |
| Сера, S | 81.12 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 5.818 мкг | 10 мкг | 58.2% | 43.5% | 172 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Медь, Cu | 186.78 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 14% | 535 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.2% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.108 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11% | 678 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16598 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.1061 мг | 12 мг | 9.2% | 6.9% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.575 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.929 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | min 16.8 г | 23.1% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».