Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Картофель (Запекание) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Фасоль стручковая (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.1% 784 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 4.9% 2069 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 3.048 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2646 г
бета Криптоксантин 31.691 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.8% 1525 г
Витамин В4, холин 44.92 мг 500 мг 9% 9.2% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 13.7% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 18.9% 543 г
Витамин В9, фолаты 7.527 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5314 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3529 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3187 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4706 мг 20 мг 17.4% 17.8% 576 г
Ниацин 3.687 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.57 мг 2500 мг 15.9% 16.3% 630 г
Кальций, Ca 57.11 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1751 г
Кремний, Si 23.053 мг 30 мг 76.8% 78.7% 130 г
Магний, Mg 42.45 мг 400 мг 10.6% 10.9% 942 г
Натрий, Na 153.12 мг 1300 мг 11.8% 12.1% 849 г
Сера, S 101.98 мг 1000 мг 10.2% 10.5% 981 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 14.7% 697 г
Хлор, Cl 254.75 мг 2300 мг 11.1% 11.4% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.7 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 68.7 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1606 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3326 г
Кобальт, Co 5.148 мкг 10 мкг 51.5% 52.8% 194 г
Литий, Li 35.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1714 г
Медь, Cu 99.39 мкг 1000 мкг 9.9% 10.1% 1006 г
Молибден, Mo 8.144 мкг 70 мкг 11.6% 11.9% 860 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 230.5 мкг ~
Селен, Se 7.157 мкг 55 мкг 13% 13.3% 768 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6852 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 25.1% 408 г
Цинк, Zn 0.7836 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.976 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».