| Шампиньоны | 502 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 11 г |
| Йогурт Термостатный Густой 1,5% [Danone] | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 26.7% | 541 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 14.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.656 мг | 1.8 мг | 36.4% | 52.6% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 38.35 мг | 500 мг | 7.7% | 11.1% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.033 мг | 5 мг | 60.7% | 87.7% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.343 мкг | 400 мкг | 11.1% | 16% | 902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 9.2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 16% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.2% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 23.184 мкг | 50 мкг | 46.4% | 67.1% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1284 мг | 20 мг | 40.6% | 58.7% | 246 г |
| Ниацин | 6.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 782.43 мг | 2500 мг | 31.3% | 45.2% | 320 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5734 г |
| Кремний, Si | 4.266 мг | 30 мг | 14.2% | 20.5% | 703 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 8.4% | 1711 г |
| Натрий, Na | 226.15 мг | 1300 мг | 17.4% | 25.1% | 575 г |
| Сера, S | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2436 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 31.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 45.24 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3896 г |
| Йод, I | 26.75 мкг | 150 мкг | 17.8% | 25.7% | 561 г |
| Кобальт, Co | 21.37 мкг | 10 мкг | 213.7% | 308.8% | 47 г |
| Литий, Li | 1.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 14.9% | 974 г |
| Медь, Cu | 715.13 мкг | 1000 мкг | 71.5% | 103.3% | 140 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 10.1% | 1427 г |
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.05 мкг | 55 мкг | 67.4% | 97.4% | 148 г |
| Стронций, Sr | 26.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 81.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18116 г |
| Хром, Cr | 18.74 мкг | 50 мкг | 37.5% | 54.2% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.4436 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.773 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.335 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».