| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 270 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11% | 411 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 58.9 мг | 500 мг | 11.8% | 5.4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.369 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.398 мкг | 3 мкг | 79.9% | 36.3% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8562 мг | 20 мг | 39.3% | 17.8% | 255 г |
| Ниацин | 4.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 90.76 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.1% | 1102 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3109 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1659 г |
| Натрий, Na | 117.39 мг | 1300 мг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Сера, S | 233.36 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.6% | 429 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 12% | 378 г |
| Хлор, Cl | 155.75 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.1% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.672 мг | 18 мг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 7.265 мкг | 10 мкг | 72.7% | 33% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Медь, Cu | 187.15 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.5% | 534 г |
| Молибден, Mo | 8.352 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Никель, Ni | 6.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.368 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.1% | 4020 г |
| Фтор, F | 51.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7791 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.7% | 795 г |
| Цинк, Zn | 3.4335 мг | 12 мг | 28.6% | 13% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.846 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.376 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.12 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.645 г | min 16.8 г | 39.6% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.524 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с сыром составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».