| Минтай | 380 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 14.1% | 874 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.2% | 1514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 38.1% | 326 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 38.1% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 9.4% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 36.8% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 4.8% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6599 мг | 20 мг | 13.3% | 16.5% | 752 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 14% | 884 г |
| Кальций, Ca | 49.68 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 2013 г |
| Кремний, Si | 3.822 мг | 30 мг | 12.7% | 15.8% | 785 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 11.2% | 1117 г |
| Натрий, Na | 32.74 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 3971 г |
| Сера, S | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 23.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 110.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 6% | 2082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2980 г |
| Йод, I | 75.92 мкг | 150 мкг | 50.6% | 62.8% | 198 г |
| Кобальт, Co | 8.229 мкг | 10 мкг | 82.3% | 102.1% | 122 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1838 г |
| Медь, Cu | 89.55 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.2% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10.2% | 1216 г |
| Никель, Ni | 4.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.875 мкг | 55 мкг | 14.3% | 17.7% | 698 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 354.14 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 11% | 1129 г |
| Хром, Cr | 27.77 мкг | 50 мкг | 55.5% | 68.9% | 180 г |
| Цинк, Zn | 0.7778 мг | 12 мг | 6.5% | 8.1% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.657 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с морковью и луком составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».