| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 520 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5266.3 мкг | 900 мкг | 585.1% | 350.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 32.9% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.2% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.023 мг | 1.8 мг | 56.8% | 34% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 102.84 мг | 500 мг | 20.6% | 12.3% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.044 мг | 5 мг | 60.9% | 36.4% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 12.7% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.073 мкг | 400 мкг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.752 мкг | 3 мкг | 258.4% | 154.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 7.4% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.105 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6994 мг | 20 мг | 33.5% | 20% | 299 г |
| Ниацин | 4.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.01 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2777 г |
| Кремний, Si | 6.453 мг | 30 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Натрий, Na | 52.78 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Сера, S | 115.35 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 11.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.627 мг | 18 мг | 47.9% | 28.7% | 209 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 8.614 мкг | 10 мкг | 86.1% | 51.5% | 116 г |
| Литий, Li | 1.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Медь, Cu | 225.39 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Молибден, Mo | 32.073 мкг | 70 мкг | 45.8% | 27.4% | 218 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.492 мкг | 55 мкг | 35.4% | 21.2% | 282 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18323 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Цинк, Zn | 3.4925 мг | 12 мг | 29.1% | 17.4% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.811 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».