| Вода | 180 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Масло виноградной косточки | 15 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 90 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 329 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 30.7% | 833 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 8.7% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 5.6% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.6% | 5470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.56 мг | 90 мг | 24% | 61.4% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 4.1% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 137.1% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8049 мг | 20 мг | 4% | 10.2% | 2485 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.16 мг | 2500 мг | 12.2% | 31.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.5% | 2048 г |
| Кремний, Si | 45.159 мг | 30 мг | 150.5% | 384.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 11.5% | 2247 г |
| Натрий, Na | 195.91 мг | 1300 мг | 15.1% | 38.6% | 664 г |
| Сера, S | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2668 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 12.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 175.45 мг | 2300 мг | 7.6% | 19.4% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 10.5% | 2423 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.028 мкг | 10 мкг | 30.3% | 77.5% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 22% | 1164 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 22.5% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 8.899 мкг | 70 мкг | 12.7% | 32.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 12.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19573 г |
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18442 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 22.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 9.7% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.885 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.6% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».