Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке моя

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 200 мл
Вода 100 г
Молоко 3,6% [Витебское Молоко] 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 7.9% 750 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 16.3% 364 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 3.1% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.37 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин Н, биотин 4.877 мкг 50 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.0457 мг 20 мг 15.2% 9% 657 г
Ниацин 1.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.34 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8613 г
Кремний, Si 39.504 мг 30 мг 131.7% 78.1% 76 г
Магний, Mg 97.87 мг 400 мг 24.5% 14.5% 409 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 2.7% 2226 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2300 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 10.8% 550 г
Хлор, Cl 103.87 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 82.91 мкг ~
Железо, Fe 3.272 мг 18 мг 18.2% 10.8% 550 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 9.1% 652 г
Литий, Li 2.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.7618 мг 2 мг 38.1% 22.6% 263 г
Медь, Cu 314.59 мкг 1000 мкг 31.5% 18.7% 318 г
Молибден, Mo 17.405 мкг 70 мкг 24.9% 14.8% 402 г
Никель, Ni 4.926 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 2.598 мкг 55 мкг 4.7% 2.8% 2117 г
Стронций, Sr 148.25 мкг ~
Титан, Ti 16.09 мкг ~
Фтор, F 40.49 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9879 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Цинк, Zn 1.0066 мг 12 мг 8.4% 5% 1192 г
Цирконий, Zr 17.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке моя составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».