| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 9.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.1% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 9.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 17.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 21.4% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3091 мг | 20 мг | 6.5% | 9.9% | 1528 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.91 мг | 2500 мг | 17.6% | 26.7% | 570 г |
| Кальций, Ca | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11682 г |
| Кремний, Si | 31.364 мг | 30 мг | 104.5% | 158.6% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 6.8% | 2235 г |
| Натрий, Na | 1.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 69519 г |
| Сера, S | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3580 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 9% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2590 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.864 мкг | 10 мкг | 38.6% | 58.6% | 259 г |
| Литий, Li | 48.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1876 г |
| Медь, Cu | 115.18 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.5% | 868 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.9% | 1395 г |
| Никель, Ni | 3.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14347 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 19% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.2942 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4079 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной (для дрожжевого теста) составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».