Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 510 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 120 г
Укроп (Тушение) 15 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Фарш говяжий 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана сметана 150 г
Вода 500 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.7% 727 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 13.9% 610 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 13.9% 605 г
Лютеин + Зеаксантин 4.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.957 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13527 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4299 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 20.8% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.4777 мг 20 мг 2.4% 2% 4187 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.54 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2303 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2% 4189 г
Кремний, Si 15.208 мг 30 мг 50.7% 42.9% 197 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4410 г
Натрий, Na 13.15 мг 1300 мг 1% 0.8% 9886 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4338 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.2 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4489 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9804 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 14.9% 568 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Медь, Cu 36.35 мкг 1000 мкг 3.6% 3% 2751 г
Молибден, Mo 4.512 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1551 г
Никель, Ni 4.402 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 1.699 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3237 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10173 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.2544 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.167 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов