| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 300 г |
| Цветная капуста | 350 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Пищевые дрожжи | 0.25 порция |
| Шампиньоны | 230 г |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Вода | 100 г |
| Петрушка сушеная | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.8% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.7% | 5600 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 28.1% | 541 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 36.6% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 36.3% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 9.4% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 24.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 32.2% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.289 мкг | 400 мкг | 15.1% | 22.9% | 663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 17.9% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 41.9% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.173 мкг | 50 мкг | 14.3% | 21.7% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.304 мг | 20 мг | 16.5% | 25.1% | 605 г |
| Ниацин | 1.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.11 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.3% | 880 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3691 г |
| Кремний, Si | 8.069 мг | 30 мг | 26.9% | 40.9% | 372 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 9.1% | 1676 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18284 г |
| Сера, S | 43.04 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.5% | 2323 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 17.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 12.2% | 1252 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 55.9% | 271 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4041 мг | 2 мг | 20.2% | 30.7% | 495 г |
| Медь, Cu | 221.09 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 33.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 10.6% | 1428 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.175 мкг | 55 мкг | 13% | 19.8% | 767 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25157 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.7306 мг | 12 мг | 6.1% | 9.3% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из нута с цветной капустой составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».