| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 357 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 58 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 46 г |
| Куриная грудка отварная | -280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 5.4 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 5.6% | 31185 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 9.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 7.4% | 28000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 3.7% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 9.3% | 20000 г |
| Вода | 98.4 г | 2273 г | 4.3% | 79.6% | 2310 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 113% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 129.6% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 13% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 11.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 1.9% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 3.7% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 5.6% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.346 мкг | 400 мкг | 0.1% | 1.9% | 115607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 3.7% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 1.9% | 88235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.9% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 5.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9148 мг | 20 мг | 4.6% | 85.2% | 2186 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.34 мг | 2500 мг | 1.2% | 22.2% | 8240 г |
| Кальций, Ca | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 3.7% | 58824 г |
| Кремний, Si | 0.532 мг | 30 мг | 1.8% | 33.3% | 5639 г |
| Магний, Mg | 2.61 мг | 400 мг | 0.7% | 13% | 15326 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 16.7% | 11008 г |
| Сера, S | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 3.7% | 57803 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 40.7% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 15.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 13% | 14896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.092 мг | 18 мг | 0.5% | 9.3% | 19565 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 9.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 88.9% | 2088 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 9.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 6.53 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 13% | 15314 г |
| Молибден, Mo | 1.82 мкг | 70 мкг | 2.6% | 48.1% | 3846 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 9.3% | 21482 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 105.6% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.0639 мг | 12 мг | 0.5% | 9.3% | 18779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 5.6% |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 5,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».