| Хек | 870 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 17.1% | 384 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.212 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.822 мкг | 3 мкг | 94.1% | 61.7% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 11.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4252 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1604 мг | 20 мг | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Ниацин | 1.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.93 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2803 г |
| Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 7% | 940 г |
| Натрий, Na | 88.18 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Сера, S | 237.55 мг | 1000 мг | 23.8% | 15.6% | 421 г |
| Фосфор, P | 286.2 мг | 800 мг | 35.8% | 23.5% | 280 г |
| Хлор, Cl | 193.99 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.5% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Йод, I | 188.11 мкг | 150 мкг | 125.4% | 82.3% | 80 г |
| Кобальт, Co | 23.514 мкг | 10 мкг | 235.1% | 154.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Медь, Cu | 163.99 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 10.8% | 610 г |
| Молибден, Mo | 4.703 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Никель, Ni | 8.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8987 г |
| Фтор, F | 822.97 мкг | 4000 мкг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Хром, Cr | 64.66 мкг | 50 мкг | 129.3% | 84.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.0905 мг | 12 мг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.712 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.1% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.879 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | min 16.8 г | 20.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.746 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».