| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Помидор (томат) | 188 г |
| Кетчуп | 25 г |
| Морковь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.6% | 521 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7307.4 мкг | 900 мкг | 811.9% | 746.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 16.3% | 564 г |
| Ликопин | 409.715 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 20.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.496 мг | 1.8 мг | 83.1% | 76.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 138.16 мг | 500 мг | 27.6% | 25.4% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.476 мг | 5 мг | 89.5% | 82.3% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 27.8% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.219 мкг | 400 мкг | 30.6% | 28.1% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.523 мкг | 3 мкг | 384.1% | 353% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.24 мг | 90 мг | 24.7% | 22.7% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 4.1% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6908 мг | 20 мг | 48.5% | 44.6% | 206 г |
| Ниацин | 7.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4995 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Натрий, Na | 418.31 мг | 1300 мг | 32.2% | 29.6% | 311 г |
| Сера, S | 153.18 мг | 1000 мг | 15.3% | 14.1% | 653 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 22.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 505.77 мг | 2300 мг | 22% | 20.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.786 мг | 18 мг | 71% | 65.3% | 141 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 12.793 мкг | 10 мкг | 127.9% | 117.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 13% | 710 г |
| Медь, Cu | 322.27 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 29.6% | 310 г |
| Молибден, Mo | 43.808 мкг | 70 мкг | 62.6% | 57.5% | 160 г |
| Никель, Ni | 3.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.148 мкг | 55 мкг | 53% | 48.7% | 189 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42283 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.2% | 644 г |
| Цинк, Zn | 4.912 мг | 12 мг | 40.9% | 37.6% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень (копия) составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».