| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 14.4% | 1767 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 58.1% | 435 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2613 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 22.2% | 1138 г |
| альфа Каротин | 30.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 47% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 1.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1704.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 13.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 20.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 11.4% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 21.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 25% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.978 мкг | 400 мкг | 25.5% | 64.4% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.84 мг | 90 мг | 95.4% | 240.9% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 31.3% | 808 г |
| гамма Токоферол | 0.411 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 123.4 мкг | 120 мкг | 102.8% | 259.6% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 9.1% | 2796 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 32.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 85.24 мг | 1000 мг | 8.5% | 21.5% | 1173 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 17.4% | 1460 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 7.1% | 3559 г |
| Сера, S | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.9% | 2338 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 24% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 17.4% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.4475 мг | 2 мг | 22.4% | 56.6% | 447 г |
| Медь, Cu | 57.84 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.6% | 1729 г |
| Селен, Se | 4.262 мкг | 55 мкг | 7.7% | 19.4% | 1290 г |
| Цинк, Zn | 0.7306 мг | 12 мг | 6.1% | 15.4% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.067 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Брокколи .боланшированная составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».