Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Крабовые Палочки [Альпина] 150 г
Яйцо куриное 54 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.1% 1134 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.3% 415 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.5% 1311 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.2% 1480 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В4, холин 57.9 мг 500 мг 11.6% 5.4% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.549 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25823 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.051 мг 15 мг 33.7% 15.7% 297 г
Витамин Н, биотин 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8787 мг 20 мг 4.4% 2.1% 2276 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.21 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6719 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8351 г
Натрий, Na 112.93 мг 1300 мг 8.7% 4.1% 1151 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2567 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 3% 1559 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.9% 2510 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3386 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 10.3% 452 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 18.37 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5444 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5271 г
Селен, Se 6.794 мкг 55 мкг 12.4% 5.8% 810 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32868 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 0.9% 4884 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.828 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.969 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.775 г min 16.8 г 22.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.426 г от 11.2 до 20.6 г 66.3% 31%
18:2 Линолевая (ud) 6.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 214,1 кКал.

  • Порция = 122 гр (261.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».