Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладья

Банан (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.6% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.9% 969 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1601 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В4, холин 66.08 мг 500 мг 13.2% 8.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7.3% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 9.611 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.3% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин Н, биотин 6.762 мкг 50 мкг 13.5% 9.1% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9272 мг 20 мг 9.6% 6.4% 1038 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.95 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1142 г
Кальций, Ca 72.56 мг 1000 мг 7.3% 4.9% 1378 г
Кремний, Si 14.118 мг 30 мг 47.1% 31.6% 212 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 4% 1698 г
Натрий, Na 57.24 мг 1300 мг 4.4% 3% 2271 г
Сера, S 62.96 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1588 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 8.7% 774 г
Хлор, Cl 99.18 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.5 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 20.17 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2266 г
Кобальт, Co 2.524 мкг 10 мкг 25.2% 16.9% 396 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 6% 1113 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1521 г
Молибден, Mo 6.67 мкг 70 мкг 9.5% 6.4% 1049 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 7.315 мкг 55 мкг 13.3% 8.9% 752 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16414 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.596 мг 12 мг 5% 3.4% 2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.424 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.313 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладья составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».