| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.3% | 398 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 3.1% | 2324 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12547.5 мкг | 900 мкг | 1394.2% | 1018.4% | 7 г |
| Ретинол | 3.991 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.026 мг | 5 мг | 60.5% | 44.2% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 54.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 212.37 мг | 500 мг | 42.5% | 31% | 235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.969 мг | 2 мг | 48.5% | 35.4% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.558 мкг | 400 мкг | 62.4% | 45.6% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.691 мкг | 3 мкг | 556.4% | 406.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.645 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.1583 мг | 20 мг | 70.8% | 51.7% | 141 г |
| Ниацин | 6.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.41 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2954 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Натрий, Na | 78.6 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1654 г |
| Сера, S | 226.17 мг | 1000 мг | 22.6% | 16.5% | 442 г |
| Фосфор, P | 283.4 мг | 800 мг | 35.4% | 25.9% | 282 г |
| Хлор, Cl | 14.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.229 мг | 18 мг | 73.5% | 53.7% | 136 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 16.466 мкг | 10 мкг | 164.7% | 120.3% | 61 г |
| Литий, Li | 1.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3797 мг | 2 мг | 19% | 13.9% | 527 г |
| Медь, Cu | 413.19 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 30.2% | 242 г |
| Молибден, Mo | 58.635 мкг | 70 мкг | 83.8% | 61.2% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.643 мкг | 55 мкг | 104.8% | 76.6% | 95 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 14% | 521 г |
| Цинк, Zn | 6.8648 мг | 12 мг | 57.2% | 41.8% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность ол печ составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».