| Картофель | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Яйцо куриное | 235 г |
| Огурец, грунтовый | 230 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.9% | 1041 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.7% | 1202 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 62.41 мг | 500 мг | 12.5% | 11.6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.303 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 21.2% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 12% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 4.572 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.4% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 12.1% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2046 мг | 20 мг | 16% | 14.8% | 624 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.01 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3654 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2037 г |
| Натрий, Na | 40.44 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3215 г |
| Сера, S | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 72.4 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 8.1% | 1141 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 6.011 мкг | 10 мкг | 60.1% | 55.6% | 166 г |
| Литий, Li | 29.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Медь, Cu | 134.33 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 8.482 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.2% | 825 г |
| Никель, Ni | 3.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.887 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.9% | 934 г |
| Фтор, F | 38.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10336 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Цинк, Zn | 1.1506 мг | 12 мг | 9.6% | 8.9% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».