Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Кукуруза Сладкая в Зёрнах Быстрозамороженная [4 Сезона] 50 г
Сметана 10 % 25 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.5% 661 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2261 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин В4, холин 61.53 мг 500 мг 12.3% 11.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 8.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 21.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 7.2% 1329 г
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1932 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.1176 мг 20 мг 20.6% 19.7% 486 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.65 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1240 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2891 г
Кремний, Si 12.471 мг 30 мг 41.6% 39.8% 241 г
Магний, Mg 47.65 мг 400 мг 11.9% 11.4% 839 г
Натрий, Na 72.12 мг 1300 мг 5.5% 5.3% 1803 г
Сера, S 95.55 мг 1000 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 18.1% 530 г
Хлор, Cl 24.24 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5% 1925 г
Йод, I 143.55 мкг 150 мкг 95.7% 91.7% 104 г
Кобальт, Co 46.118 мкг 10 мкг 461.2% 441.8% 22 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Медь, Cu 725.29 мкг 1000 мкг 72.5% 69.4% 138 г
Молибден, Mo 10.353 мкг 70 мкг 14.8% 14.2% 676 г
Никель, Ni 5.179 мкг ~
Селен, Se 24.765 мкг 55 мкг 45% 43.1% 222 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.0247 мг 12 мг 8.5% 8.1% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.366 г от 0.9 до 3.7 г 40.7% 39%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.254 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 104,4 кКал.

  • Порция = 425 гр (443.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов