| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Маринад овощной без томата по 2-106 | 500 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.5% | 2171 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.5% | 848 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 755.8 мкг | 900 мкг | 84% | 81.8% | 119 г |
| альфа Каротин | 0.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.758 мг | 5 мг | 95.2% | 92.7% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 3.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 353.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.451 мкг | 400 мкг | 9.9% | 9.6% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.73 мг | 90 мг | 25.3% | 24.6% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 14.6% | 668 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 43% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7169 мг | 20 мг | 3.6% | 3.5% | 2790 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.57 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 91.51 мг | 1000 мг | 9.2% | 9% | 1093 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 4.1% | 2383 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Натрий, Na | 235.26 мг | 1300 мг | 18.1% | 17.6% | 553 г |
| Сера, S | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3367 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Хлор, Cl | 5.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 5.6% | 1732 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3802 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 12.9% | 758 г |
| Медь, Cu | 83.1 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.1% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 1.259 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.8% | 5560 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.186 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.6% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.4579 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.784 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.599 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с тофу и брокколи составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».