| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 800 г |
| Картофель (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Петрушка сушеная | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 21.9% | 497 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5521 г |
| альфа Каротин | 0.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 53.02 мг | 500 мг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 10% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 14.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.889 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.151 мкг | 3 мкг | 71.7% | 78.2% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 5% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.521 мкг | 50 мкг | 5% | 5.5% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 19% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2989 мг | 20 мг | 16.5% | 18% | 606 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.29 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.5% | 661 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3519 г |
| Кремний, Si | 6.559 мг | 30 мг | 21.9% | 23.9% | 457 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 236.82 мг | 1300 мг | 18.2% | 19.8% | 549 г |
| Сера, S | 175.97 мг | 1000 мг | 17.6% | 19.2% | 568 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 23.1% | 472 г |
| Хлор, Cl | 339.58 мг | 2300 мг | 14.8% | 16.1% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 11.5% | 951 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 6.741 мкг | 10 мкг | 67.4% | 73.5% | 148 г |
| Литий, Li | 13.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.7% | 935 г |
| Медь, Cu | 181.46 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 19.7% | 551 г |
| Молибден, Mo | 10.95 мкг | 70 мкг | 15.6% | 17% | 639 г |
| Никель, Ni | 8.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7843 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 17.6% | 621 г |
| Цинк, Zn | 2.5397 мг | 12 мг | 21.2% | 23.1% | 472 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гуляш из гоаядины составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».