Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-творожная запеканка

Морковный жмых 100 г
Творог домашний 150 г
Сметана 20% жирности 25 г
Яйцо куриное 120 г
Манная крупа 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.5% 655 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.2% 583 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.8% 620 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7356 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1090.8 мкг 900 мкг 121.2% 43.7% 83 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 5.801 мг 5 мг 116% 41.9% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 9.1% 396 г
Витамин В4, холин 134.21 мг 500 мг 26.8% 9.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 8.9% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.4% 813 г
Витамин В9, фолаты 15.955 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2507 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 8.9% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3.1% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2149 г
Витамин Н, биотин 13.556 мкг 50 мкг 27.1% 9.8% 369 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.5325 мг 20 мг 17.7% 6.4% 566 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.54 мг 2500 мг 17.8% 6.4% 561 г
Кальций, Ca 231.27 мг 1000 мг 23.1% 8.3% 432 г
Кремний, Si 12.957 мг 30 мг 43.2% 15.6% 232 г
Магний, Mg 47.77 мг 400 мг 11.9% 4.3% 837 г
Натрий, Na 517.41 мг 1300 мг 39.8% 14.4% 251 г
Сера, S 127.94 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 782 г
Фосфор, P 275.1 мг 800 мг 34.4% 12.4% 291 г
Хлор, Cl 834.9 мг 2300 мг 36.3% 13.1% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.3 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 63.69 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1062 г
Йод, I 23.23 мкг 150 мкг 15.5% 5.6% 646 г
Кобальт, Co 9.981 мкг 10 мкг 99.8% 36% 100 г
Литий, Li 2.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 3.4% 1072 г
Медь, Cu 102.98 мкг 1000 мкг 10.3% 3.7% 971 г
Молибден, Mo 27.631 мкг 70 мкг 39.5% 14.3% 253 г
Никель, Ni 4.682 мкг ~
Олово, Sn 20.74 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 14.124 мкг 55 мкг 25.7% 9.3% 389 г
Стронций, Sr 28.3 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 78.35 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 5105 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 4.3% 842 г
Цинк, Zn 1.5255 мг 12 мг 12.7% 4.6% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.939 г от 4.7 до 16.8 г 20% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.166 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожная запеканка составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».