Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с цуккини, сладким перцем и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с цуккини, сладким перцем и петрушкой

Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Цукини с кожурой 60 г
Петрушка свежая 5 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с цуккини, сладким перцем и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.6% 618 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.3% 400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.5 мкг 900 мкг 37.1% 19.8% 270 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 9.1% 588 г
Лютеин + Зеаксантин 1071.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.458 мг 1.8 мг 25.4% 13.5% 393 г
Витамин В4, холин 215.47 мг 500 мг 43.1% 22.9% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.337 мг 5 мг 26.7% 14.2% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.8% 606 г
Витамин В9, фолаты 25.126 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 8% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 61.55 мг 90 мг 68.4% 36.4% 146 г
Витамин D, кальциферол 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 9.7% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.686 мг 15 мг 17.9% 9.5% 558 г
Витамин Н, биотин 17.671 мкг 50 мкг 35.3% 18.8% 283 г
Витамин К, филлохинон 73 мкг 120 мкг 60.8% 32.4% 164 г
Витамин РР, НЭ 3.7206 мг 20 мг 18.6% 9.9% 538 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.39 мг 2500 мг 13.3% 7.1% 754 г
Кальций, Ca 68.58 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1458 г
Кремний, Si 4.328 мг 30 мг 14.4% 7.7% 693 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1599 г
Натрий, Na 123.11 мг 1300 мг 9.5% 5.1% 1056 г
Сера, S 164.33 мг 1000 мг 16.4% 8.7% 609 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 13% 410 г
Хлор, Cl 148.17 мг 2300 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 2.613 мг 18 мг 14.5% 7.7% 689 г
Йод, I 15.82 мкг 150 мкг 10.5% 5.6% 948 г
Кобальт, Co 9.718 мкг 10 мкг 97.2% 51.8% 103 г
Литий, Li 15.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1350 г
Медь, Cu 134.43 мкг 1000 мкг 13.4% 7.1% 744 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 4.8% 1108 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 25.357 мкг 55 мкг 46.1% 24.5% 217 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 58.91 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6790 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1050 г
Цинк, Zn 1.3036 мг 12 мг 10.9% 5.8% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.028 г от 4.7 до 16.8 г 85.7% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 473.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.02 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.132 г min 16.8 г 30.5% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.823 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.489 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Яичница с цуккини, сладким перцем и петрушкой составляет 187,8 кКал.

  • Порция = 119 гр (223.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».