| Яичный желток куриный | 200 г |
| Лимон | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.5 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3% | 894 г |
| Жиры | 36.3 г | 56 г | 64.8% | 17.4% | 154 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4457 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.3 мкг | 900 мкг | 69.6% | 18.7% | 144 г |
| Ретинол | 0.593 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.1% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 405.97 мг | 500 мг | 81.2% | 21.8% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.063 мг | 5 мг | 41.3% | 11.1% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 3.3% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.45 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 8.1% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 3% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 11.4% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 28 мкг | 50 мкг | 56% | 15% | 179 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% | 2.8% | 952 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3810 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4333 г |
| Сера, S | 88.75 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.4% | 1127 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 9.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 74.25 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.55 мг | 18 мг | 19.7% | 5.3% | 507 г |
| Йод, I | 16.52 мкг | 150 мкг | 11% | 3% | 908 г |
| Кобальт, Co | 11.75 мкг | 10 мкг | 117.5% | 31.5% | 85 г |
| Литий, Li | 2.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4396 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.5% | 768 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.4% | 1120 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.35 мкг | 55 мкг | 51.5% | 13.8% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.9% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.6112 мг | 12 мг | 13.4% | 3.6% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 802.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.26 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.473 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.605 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.957 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.88 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.567 г | min 16.8 г | 74.8% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный курд составляет 372,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».