| Нут (турецкий горох) (Варка) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.2 мкг | 900 мкг | 32.4% | 27.3% | 309 г |
| альфа Каротин | 3.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 31.2% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 59.581 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 11.8% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 15.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.13 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 11.9% | 708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 10.4% | 812 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 26% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.36 мг | 20 мг | 16.8% | 14.2% | 595 г |
| Ниацин | 4.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.88 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.5% | 582 г |
| Кальций, Ca | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Кремний, Si | 35.06 мг | 30 мг | 116.9% | 98.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 58.98 мг | 400 мг | 14.7% | 12.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 36.23 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3588 г |
| Сера, S | 119.12 мг | 1000 мг | 11.9% | 10% | 839 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Хлор, Cl | 67.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 7.6% | 1106 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 7.222 мкг | 10 мкг | 72.2% | 60.9% | 138 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4659 мг | 2 мг | 23.3% | 19.6% | 429 г |
| Медь, Cu | 179.31 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 15.1% | 558 г |
| Молибден, Mo | 17.635 мкг | 70 мкг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| Никель, Ni | 27.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.451 мкг | 55 мкг | 15.4% | 13% | 651 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7039 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 19% | 445 г |
| Цинк, Zn | 1.1452 мг | 12 мг | 9.5% | 8% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.677 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».