| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 19.4% | 296 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 97.83 мг | 500 мг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 19.6% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 21.9% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.801 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.7% | 1007 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 3.517 мкг | 50 мкг | 7% | 4% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0934 мг | 20 мг | 40.5% | 23.2% | 247 г |
| Ниацин | 10.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.04 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5599 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Магний, Mg | 84.69 мг | 400 мг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Натрий, Na | 80.38 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Сера, S | 252.34 мг | 1000 мг | 25.2% | 14.4% | 396 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 100.61 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 5.8% | 977 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 10.421 мкг | 10 мкг | 104.2% | 59.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Медь, Cu | 97.91 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 12.392 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.1% | 565 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.638 мкг | 55 мкг | 48.4% | 27.8% | 206 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.82 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Хром, Cr | 25.07 мкг | 50 мкг | 50.1% | 28.7% | 199 г |
| Цинк, Zn | 1.5014 мг | 12 мг | 12.5% | 7.2% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.815 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.187 г | ~ | |||
| Лизин | 2.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.679 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из грудки составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».