| Индюшата 1 кат. (Варка) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 16.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2492 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 11.3% | 1952 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 11% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 26.73 мг | 500 мг | 5.3% | 11.7% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.291 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 137457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3938 мг | 20 мг | 7% | 15.5% | 1435 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.36 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.2% | 5393 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7440 г |
| Кремний, Si | 0.402 мг | 30 мг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 3.1% | 7005 г |
| Натрий, Na | 28.63 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.9% | 4541 г |
| Сера, S | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.3% | 1963 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 11.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 40.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 4% | 5685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 5.7% | 3814 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 73.3% | 301 г |
| Литий, Li | 0.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Медь, Cu | 43.4 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.5% | 2304 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.5% | 2310 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6603 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.6041 мг | 12 мг | 5% | 11% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец с индейкой составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».