Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из куриных потрохов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из куриных потрохов

Печень Куриная [Куриное Царство] 100 г
Куриные Пупки [Наш Гипермаркет] 100 г
Сердце куриное 100 г
Картофель 250 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных потрохов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.8% 2000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.4% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 18.1% 1302 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 18.6% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 10.6% 2222 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 10.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 3.8% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 35.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 10.8% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.7% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6044 мг 20 мг 3% 7.1% 3309 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.77 мг 2500 мг 4.7% 11.1% 2123 г
Кальций, Ca 7.51 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 13316 г
Кремний, Si 8.755 мг 30 мг 29.2% 68.7% 343 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 4.2% 5517 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 15990 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5609 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 7.1% 3333 г
Хлор, Cl 12.84 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 7.1% 3315 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 41.4% 568 г
Литий, Li 12.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 5.6% 4158 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 11.1% 2117 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 11.8% 1997 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16272 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 69.93 мкг 4000 мкг 1.7% 4% 5720 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 11.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4200 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.161 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп из куриных потрохов составляет 42,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».