| Яйцо куриное | 143 г |
| Жир растительный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15% | 329 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 13.2% | 375 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 11.1% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 231.57 мг | 500 мг | 46.3% | 22.8% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 11.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.458 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 7.9% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.489 мг | 15 мг | 16.6% | 8.2% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 18.636 мкг | 50 мкг | 37.3% | 18.4% | 268 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3213 мг | 20 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.28 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 55.49 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1802 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Натрий, Na | 623.11 мг | 1300 мг | 47.9% | 23.6% | 209 г |
| Сера, S | 164.7 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 11% | 449 г |
| Хлор, Cl | 914.12 мг | 2300 мг | 39.7% | 19.6% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.344 мг | 18 мг | 13% | 6.4% | 768 г |
| Йод, I | 18.45 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Кобальт, Co | 9.419 мкг | 10 мкг | 94.2% | 46.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.9% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Селен, Se | 29.246 мкг | 55 мкг | 53.2% | 26.2% | 188 г |
| Фтор, F | 50.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7883 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.0318 мг | 12 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.585 г | min 16.8 г | 27.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».