| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 23% | 394 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 77.77 мг | 500 мг | 15.6% | 14.1% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 22.5% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 29.3% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.269 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.275 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3065 мг | 20 мг | 31.5% | 28.5% | 317 г |
| Ниацин | 8.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4249 г |
| Магний, Mg | 69.58 мг | 400 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Натрий, Na | 71.01 мг | 1300 мг | 5.5% | 5% | 1831 г |
| Сера, S | 194.18 мг | 1000 мг | 19.4% | 17.6% | 515 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 17.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 72.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 8.141 мкг | 10 мкг | 81.4% | 73.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2853 г |
| Медь, Cu | 83.58 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.6% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 8.822 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.4% | 793 г |
| Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.74 мкг | 55 мкг | 35.9% | 32.5% | 279 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.07 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3736 г |
| Хром, Cr | 19.64 мкг | 50 мкг | 39.3% | 35.6% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.2134 мг | 12 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.469 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 2.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.612 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».