Мой здоровый рацион

Рецепт 240122 ТРЕСКА ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 240122 ТРЕСКА ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Треска (Запекание) 370 г
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240122 ТРЕСКА ОЛИВКОВОЕ МАСЛО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 18.1% 452 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 65.88 мг 500 мг 13.2% 10.8% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 1.676 мкг 3 мкг 55.9% 45.9% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 4.2% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.582 мг 15 мг 10.5% 8.6% 948 г
Витамин Н, биотин 10.474 мкг 50 мкг 20.9% 17.2% 477 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.6786 мг 20 мг 28.4% 23.3% 352 г
Ниацин 2.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.55 мг 2500 мг 13.8% 11.3% 726 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3691 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Натрий, Na 52.08 мг 1300 мг 4% 3.3% 2496 г
Сера, S 209.48 мг 1000 мг 20.9% 17.2% 477 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 23.8% 345 г
Хлор, Cl 155.97 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.5% 3333 г
Йод, I 67.62 мкг 150 мкг 45.1% 37% 222 г
Кобальт, Co 31.08 мкг 10 мкг 310.8% 255.2% 32 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2413 г
Медь, Cu 160.07 мкг 1000 мкг 16% 13.1% 625 г
Молибден, Mo 4.144 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1689 г
Никель, Ni 9.324 мкг ~
Селен, Se 18.511 мкг 55 мкг 33.7% 27.7% 297 г
Фтор, F 725.2 мкг 4000 мкг 18.1% 14.9% 552 г
Хром, Cr 56.98 мкг 50 мкг 114% 93.6% 88 г
Цинк, Zn 1.088 мг 12 мг 9.1% 7.5% 1103 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 1.025 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.708 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.732 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.974 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.114 г ~

Энергетическая ценность 240122 ТРЕСКА ОЛИВКОВОЕ МАСЛО составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».