Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши

Фарш из Говядины и Свинины [Риат] 2000 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 2000 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.9% 667 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.6% 406 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.1% 956 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 18.3 г ~
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 1.2% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 12.619 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 2.5% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5834 г
Витамин РР, НЭ 0.9345 мг 20 мг 4.7% 1.8% 2140 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.33 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7076 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9506 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2625 г
Магний, Mg 4.57 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8753 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20218 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4829 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Хлор, Cl 285.81 мг 2300 мг 12.4% 4.9% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4724 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1908 г
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 4% 994 г
Медь, Cu 32.52 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3075 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1690 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 1.714 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3209 г
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Беляши составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».