Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет!!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет!!

Яйцо куриное 107 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 75 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Оливковое масло Даша 4 г
Смесь перцев Даша 1 г
Помидор (томат), парниковый 87 г
Хлеб цільне зерно 21 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет!!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.1% 2808 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.1% 853 г
Витамин В4, холин 99.6 мг 500 мг 19.9% 17.2% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 10.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.853 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10382 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 8.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 6.1% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 7.3% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 8.516 мкг 50 мкг 17% 14.7% 587 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.733 мг 20 мг 8.7% 7.5% 1154 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.97 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1497 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Кремний, Si 1.851 мг 30 мг 6.2% 5.4% 1621 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4768 г
Натрий, Na 274.67 мг 1300 мг 21.1% 18.3% 473 г
Сера, S 79.15 мг 1000 мг 7.9% 6.8% 1263 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 11.7% 741 г
Хлор, Cl 420.87 мг 2300 мг 18.3% 15.8% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 6.1% 1415 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 51.6% 168 г
Литий, Li 8.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3515 г
Медь, Cu 70.06 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1427 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1102 г
Никель, Ni 4.011 мкг ~
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 12.038 мкг 55 мкг 21.9% 18.9% 457 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 32.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12357 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.2% 1393 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2026 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.546 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет!! составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».