| Горох, зерно цельное | 235 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Жир свиной топленый | 23 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 41 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.1% | 768 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.3% | 323 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 10% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 93.1 мг | 500 мг | 18.6% | 7.4% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 8.1% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.919 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 8.773 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.9% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1479 мг | 20 мг | 15.7% | 6.2% | 635 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.75 мг | 2500 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Кремний, Si | 38.817 мг | 30 мг | 129.4% | 51.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 53.68 мг | 400 мг | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 106.74 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Сера, S | 112.38 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.4% | 890 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 8.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 213.29 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 381 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.375 мг | 18 мг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 8.037 мкг | 10 мкг | 80.4% | 31.8% | 124 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8825 мг | 2 мг | 44.1% | 17.4% | 227 г |
| Медь, Cu | 370.4 мкг | 1000 мкг | 37% | 14.6% | 270 г |
| Молибден, Mo | 37.576 мкг | 70 мкг | 53.7% | 21.2% | 186 г |
| Никель, Ni | 110.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.212 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.5% | 885 г |
| Стронций, Sr | 35.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15106 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.7844 мг | 12 мг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Цирконий, Zr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».