Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по азиатски

Кабачок, все сорта 450 г
Перец Желтый [Окей] 50 г
Лук репчатый, сырой 50 г
Морковь 50 г
Не определен! 300 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Бальзамический Уксус [Кинто] 15 г
Ширатаки [Healthy Food] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.5% 2074 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.8% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 7.6% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 26.6% 977 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 30% 868 г
Лютеин + Зеаксантин 842.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.7% 2727 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 13.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.366 мкг 400 мкг 3.3% 8.6% 2993 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 21.1% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 192308 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3859 мг 20 мг 1.9% 5% 5183 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.59 мг 2500 мг 5.1% 13.3% 1975 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11299 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 9.7% 2725 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 6.8% 3899 г
Натрий, Na 198.76 мг 1300 мг 15.3% 39.9% 654 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10811 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 7.6% 3433 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 3.9% 6844 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 68182 г
Кобальт, Co 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 2.3% 11364 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 13.3% 1970 г
Медь, Cu 30.22 мкг 1000 мкг 3% 7.8% 3309 г
Молибден, Mo 0.881 мкг 70 мкг 1.3% 3.4% 7946 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41045 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 2.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 161943 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Цинк, Zn 0.1552 мг 12 мг 1.3% 3.4% 7732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи по азиатски составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».